Lead Chef

Bay Byte Berjaya · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Bay Byte Berjaya sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros, Sulawesi Selatan. Lead Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk pengembangan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan standar operasional dapur terpenuhi.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar HACCP dan kebijakan perusahaan.,Melakukan pembelian bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melakukan inspeksi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.,Mengawasi dan memastikan ketersediaan bahan baku dan persediaan dapur.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Master Chef, Professional Chef, dll.).,Memahami standar HACCP dan kebijakan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan pengelolaan tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dengan efisiensi dan kualitas tinggi.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.Kemampuan membuat dan mengembangkan menu makanan.Kemampuan mengikuti standar keamanan makanan.Kemampuan mengelola inventaris dan pembelian bahan baku.Kemampuan dalam pemeliharaan dan inspeksi peralatan dapur.Kemampuan dalam manajemen waktu dan pengelolaan tim.Kemampuan dalam mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.Kemampuan dalam memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait