Lead Chef

PT Mahkota Antar · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month

PT Mahkota Antar, sebuah perusahaan terkemuka di Pontianak, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan peluang untuk memimpin tim dapur dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki visi yang kuat, dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Gaji yang menarik dan manfaat lain akan disesuaikan dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Mengelola tim dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.
    • ,
  • Menciptakan menu yang inovatif dan menarik untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.
    • ,
  • Memastikan standar keamanan dan kebersihan dapur yang tinggi.
    • ,
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan baik.
    • ,
  • Memimpin proses pelatihan dan pengembangan karyawan.
    • ,
  • Mengawasi dan memastikan pematuhan dengan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
    • ,
  • Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik.
    • ,
  • Mengelola anggaran dapur dan memastikan efisiensi operasional.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
    • ,
  • Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana di bidang Kuliner.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
    • ,
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
    • ,
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
    • ,
  • Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan mengoptimalkan operasional dapur.
    • ,
  • Memahami dan mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memimpin timPengelolaan operasional dapurKreativitas dalam menciptakan menuPengetahuan tentang bahan baku dan teknik memasakKemampuan manajerialKemampuan komunikasi yang baikPengalaman dalam mengelola anggaranKemampuan untuk bekerja dalam tim
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait